Научно-популярное / Получение льда путём нагревания воды
Понедельник, Понедельник, Февраль 8, 2010 - 15:59 - Новости с Хабра
Группа израильских учёных нашла способ быстрого превращения переохлаждённой воды в лёд. Они использовали тот факт, что в электрическом поле вода меняет свои физические свойства. Более того, с помощью пироэлектрического эффекта можно превратить воду в лёд путём её нагревания.
Вообще, формирование льда обычно происходит вокруг какой-то мусоринки или пылинки. Если её нет, то в идеально чистой атмосфере даже при обычном давлении вода может сохранять жидкую форму вплоть до –42°С. Это так называемая переохлаждённая вода, которая используется в медицине, криогенике и т.д.
AD: